На территории ВДНХ в инновационно-образовательном комплексе «Техноград» 17 августа пройдет Фестиваль плова. Гости смогут узнать секреты приготовления одного из самых популярных блюд среднеазиатской национальной кухни и продегустировать разные его виды.

С 11 утра на площадке «Технограда», курируемого Департаментом предпринимательства и инновационного развития города Москвы, авторитетные шеф-повары будут обучать каждого посетителя готовить пять необычных рецептов плова – гости смогут попробовать плов с грибами, сладкий плов «Пилав» с курицей, самаркандский плов, а также узбекский и иранский плов.

Мастера кулинарного искусства Давид Хачатрян, Александр Муравлев, Антон Гришин, Сергей Каштанов и Леонид Рижиков расскажут, как правильно обжарить мясо, когда добавлять рис и что такое «зира».

Фестиваль завершит концерт MusicBox, на котором выступят Григорий Юрченко, Dante, Алина Гросу, Миша Майер, Алекс Симонс и другие популярные исполнители.

Напомним, до 6 сентября в «Технограде» проходят бесплатные мастер-классы для гостей и жителей столицы. Для всех желающих открыты более 20 мастерских, в которых будут организованы 125 мастер-классов, в том числе и в направлении кулинарии.

Фото: Михаил Брацило / Москультура

12+